About the course
يهدف مقرر كيمياء تحليل مكونات الغذاء إلى تعريف الطالب بالطرق الكيميائية المستخدمة في تحليل مكونات الأغذية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. يركز المقرر على فهم الخصائص الكيميائية لمكونات الغذاء واستخدام التقنيات التحليلية لتحديد جودة الأغذية وسلامتها.
Course content
المقاطع: 6
•النشاطات: 16
•الموارد: 1
Instructors
- السعر: 149
This course includes
منتديات
دروس
إختبارات
الموارد